飲食是人類賴以生存的物質條件,又是防治疾病的重要手段。中醫(yī)認為“食藥同源”,其溫熱寒涼之性,可以調節(jié)人體的陰陽平衡。食物的酸苦甘辛咸為五臟所屬,對人體臟腑的生理、病理有重要影響。中醫(yī)飲食護理強調應根據(jù)患者的個體差異進行施護。如:虛寒體質和有寒性病癥的人(畏寒、腹痛、腹瀉,易感冒),應多進食一些羊肉、鯽魚、桂元、茄子等溫補類食物。而對于熱性病人(發(fā)熱、急性化膿性疾病),則宜選用清淡之品。若進食不分寒溫,則會加重病情。
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