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腹瀉食療方
  • 發(fā)布時(shí)間:2016-09-01
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    1.取新鮮胡蘿卜適量,洗凈切成小塊,加水煮爛或蒸爛,取出胡蘿卜搗成糊狀,然后加入煮胡蘿卜的水調(diào)勻,每5-15g胡蘿卜泥大約加100ml水,每日3次,每次4-5勺。機(jī)理:胡蘿卜含揮發(fā)油,能起到促進(jìn)消化及殺菌作用,還含有果膠、木質(zhì)素、黃堿素等物質(zhì),能使大便成形并吸附腸道內(nèi)細(xì)菌及毒素。
    2.取新鮮蘋果一個(gè)連皮帶核切成小塊,蒸熟,去核,搗泥,每日2-3次,每次5-6勺。機(jī)理:蘋果內(nèi)含有大量鞣酸和果膠,鞣酸使腸道水分分泌減少,使大便變干。熟蘋果中所含的熟果膠具有收斂腸道水分和止瀉的作用。
    3.山藥薏米粳米粥:薏苡仁,又名苡米、苡仁,是禾本科植物薏苡的干燥種仁。性涼,味甘淡,為藥食兩用藥材,是我國(guó)傳統(tǒng)的具有很高藥用及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的中藥和保健食品,素有“滋補(bǔ)保健之王”的美譽(yù)。山藥又名淮山藥、山芋等,為薯蕷科多年蔓生草本植物薯蕷的塊根,在我國(guó)已有三千多年的種植歷史,人們一直把它視為藥食兼用的補(bǔ)益之品。其藥性甘、平,歸脾、肺、腎經(jīng),,益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤(rùn)皮毛。粳米其味甘、性平、無(wú)毒,能益氣、止煩、止瀉、補(bǔ)中、壯筋骨、益腸胃。
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