流感病毒是一個(gè)大家族，它包括人甲、乙、丙型和動(dòng)物甲、丙型，只有甲型流感病毒可以導(dǎo)致人和禽之間的傳播。所謂H7N9禽流感病毒，就是病毒表面的紅細(xì)胞血凝素和神經(jīng)氨基酸酶由H7和N9組成，并主要在禽類動(dòng)物中流行的流感病毒。
與普通感冒相比，人感染H7N9禽流感病的8個(gè)癥狀特點(diǎn)：起病急；早期均有高熱（38℃以上）；咽痛不明顯；咳嗽；一周內(nèi)出現(xiàn)呼吸困難；進(jìn)一步發(fā)展成重癥肺炎，呼吸衰竭；死亡率高。
由于禽流感主要在禽類中流行，因此經(jīng)常接觸禽類的人群，如獸醫(yī)和長(zhǎng)期從事雞、鴨、鵝等動(dòng)物飼養(yǎng)、販運(yùn)、屠宰的人員要注意預(yù)防，盡量避免直接接觸病死禽、畜，更要注意遠(yuǎn)離病禽的羽毛、糞便等。此外，醫(yī)務(wù)人員在診治過(guò)程中采取必要的防護(hù)措施。
只要是煮熟了的雞肉、豬肉都能吃。禽流感病毒對(duì)外界環(huán)境的抵抗力不強(qiáng)，對(duì)高溫、紫外線、各種消毒藥敏感，容易被殺死。在100℃的高溫中，禽流感病毒1分鐘內(nèi)即可被消滅；70℃時(shí)，經(jīng)幾分鐘即可被殺死。但要注意，盡量別直接接觸病死的禽類、畜類。做飯時(shí)，要做到生熟分開(kāi)，千萬(wàn)別吃生的或半熟的禽類肉、蛋等。
預(yù)防流感，要保持勤洗手，咳嗽和打噴嚏時(shí)遮掩口鼻等個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣，這樣能夠有效預(yù)防流感等呼吸道傳染疾病，針對(duì)禽流感同樣適用。不過(guò)要提醒大家，一旦出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等急性呼吸道感染癥狀，尤其是出現(xiàn)高熱、呼吸困難時(shí)，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，并及時(shí)告知大夫是否有動(dòng)物接觸史。
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