從1989年10月中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)發(fā)布第一版《我國(guó)的膳食指南》,到2022年4月發(fā)布《中國(guó)居民膳食指南2022》的33年時(shí)間,咱們老百姓已經(jīng)有了五版與時(shí)俱進(jìn)的膳食指南。
從1997年開始,每次發(fā)布的《中國(guó)居民膳食指南》都包含有膳食寶塔的內(nèi)容。寶塔言簡(jiǎn)意賅的表達(dá)形式,為大家了解每天食材的種類和數(shù)量安排,提供了一個(gè)非常具象的工具。
1989年—2022年各版膳食指南的演進(jìn)變化,成就了一部30余年國(guó)人理想營(yíng)養(yǎng)餐桌變遷史。隨著新指南的發(fā)布,您的理想營(yíng)養(yǎng)餐桌又會(huì)發(fā)生那些變化呢?一起來看看吧。
A 新版膳食指南推薦內(nèi)容的主要變化:
一、由六條推薦到八條準(zhǔn)則,力度增加
二、新增八十歲以上高齡老人指南內(nèi)容
三、東方健康膳食模式推廣,推薦江南飲食為代表的平衡膳食模式
四、強(qiáng)調(diào)會(huì)烹會(huì)選、會(huì)看標(biāo)簽,規(guī)律進(jìn)餐、足量飲水,引導(dǎo)健康飲食行為
五、緊跟研究進(jìn)展依據(jù)最新科學(xué)證據(jù)修訂
六、寶塔圖形、食譜可視化的更新
B 2022版膳食指南平衡膳食八準(zhǔn)則:
一、食物多樣,合理搭配二、吃動(dòng)平衡,健康體重三、多吃蔬果、奶類、全谷、大豆四、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉五、少鹽少油,控糖限酒六、規(guī)律進(jìn)餐,足量飲水七、會(huì)烹會(huì)選,會(huì)看標(biāo)簽八、公筷分餐,杜絕浪費(fèi)。
C 2022版膳食寶塔的主要變化:
強(qiáng)調(diào)全谷類
蔬果無變化
每周食用兩次以上水產(chǎn)品
奶推薦量增至300-500克
鹽進(jìn)一步減量為<5克
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