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【核桃營(yíng)養(yǎng)】每100克含蛋白質(zhì)15.4克，脂肪63克，碳水化物10.7克，鈣108毫克，磷329毫克，鐵3.2毫克，硫胺素0.32毫克，核黃素0.11毫克，尼克酸1.0毫克及維生素B、E。①防細(xì)胞老化，健腦、增強(qiáng)記憶力、延緩衰老;②減少腸道對(duì)膽固醇吸收，適合高血壓、動(dòng)脈硬化患者滋補(bǔ);③潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)，防白發(fā)脫發(fā)；④理氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤(rùn)肺補(bǔ)腎，緩解疲勞。
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營(yíng)養(yǎng)膳食科
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