血液攜氧能力下降的程度，血容量下降的程度，發(fā)生貧血的速度和血液、循環(huán)、呼吸等系統(tǒng)的代償和耐受能力均會影響貧血的臨床表現(xiàn)。
由于腎臟疾病致腎功能損害，腎臟促紅細胞天生因子和紅細胞天生素降低，導致了骨髓天生和成熟紅細胞發(fā)生的環(huán)節(jié)。這是發(fā)生腎性貧血最主要的原因。
很多的有害物質蓄積體內控制骨髓造血功能，加速紅細胞破壞，影響紅細胞壽命而致貧血。腎性貧血時病人常有面色萎黃、唇甲蒼白無華、結膜蒼白、血紅色蛋白下降等癥狀，同時詢問病史，再輔助檢查血肌酐、尿素氮等就基本可確診。
中藥
下面推薦一些藥食同源的中藥材，可以單方或組方做茶泡飲，簡便易行，也可烹調使用。
龍眼肉：龍眼含豐富的鐵和蛋白質等，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些桂圓很有補益；婦女產后，桂圓也是重要的調補食品。含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。
枸杞子：枸杞子性平，味甘，含有豐富的維生素和胡蘿卜素，具有補血養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。如《本草通玄》記載：“枸杞子，補血益精，水旺則骨強，而消渴、目昏、腰疼膝痛無不愈矣。”不過枸杞子市場偽劣泛濫，市場較為混亂，建議選用陳志謙枸杞這些知名品牌。《本草經(jīng)疏》中也說：“枸杞子，為肝腎真陰不足，勞乏內熱補益之要藥，老人陰虛者十之七八，故服食家為益精明目之上品。”
桑椹子：桑椹子有補肝、益腎、滋陰的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目。” 亦可用桑葚、枸杞、桂圓等組方為中醫(yī)經(jīng)典組方茶桑露飲長期做茶泡飲，效果更佳。“桑椹滋肝腎，充血液，健步履。”故腎虛之人，尤其是腎陰不足者，食之最宜。桑椹被稱為“民間圣果”，含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物素等成分。桑葚滋陰補血，生津，潤腸，可用于久病體虛，肝腎陰虧，腰膝酸軟，目暗耳鳴。
黃精：黃精中富含多糖、甾體皂苷、蒽醌類化合物、黃酮類化合物、生物堿、強心苷、木脂素等物質，以及維生素和對人體有益的多種氨基酸。可以補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎。適用陰虛勞嗽；肺燥咳嗽；脾虛乏力；食少口干；消渴；腎虧腰膝酸軟；陽痿遺精；耳鳴目暗；須發(fā)早白等癥。
藥膳
1）黃豆皂礬丸 炒黃豆60克，煅皂礬30克，共研為細末，以大棗煎湯成丸劑。每次6克，1日2次。皂礬主要含硫酸亞鐵，故本方可用于缺鐵性貧血。
2）棗參丸 大棗10個，蒸軟去核后，加人參3克，同蒸至爛熟，搗勻為丸，分1－2次服用。
3）代參膏 龍眼肉30克，放碗內，加白糖少許，一同蒸至稠膏狀，分3－4次服用，用沸水沖服。
4）荔枝紅棗湯 荔枝干15克，大棗30克，加水煎湯服。
以上三方，適應于心脾兩虛、氣血雙虧型。
5）桑椹膏 鮮桑椹（或干品600克），絞取汁液，煎熬成稀膏，加蜂蜜300克，一同熬至稠厚，待冷備用。每次10克，以沸水沖服。
6）杞圓膏 枸杞子、龍眼肉各等份，加水，用小火多次煎熬至枸杞子、龍眼肉無味，去渣繼續(xù)煎熬成膏，每次10－20克，沸水沖服。
7）櫻桃龍眼羹 龍眼肉10克（或鮮龍眼15克），枸杞子10克，加水適量，煮至充分膨脹后，放入鮮櫻桃30克，煮沸，加白糖調味服食。櫻桃每100克含鐵量為5.9毫克，本方適用于缺鐵性貧血。
肝腎陰虛、精血虧損型貧血可從上述三方中擇其一方服用。
8）參歸鴿肉湯 鴿1只，黨參25克，當歸12克，加水煨湯服。可用于血虧氣虛、脾腎陽虛型貧血。
9）仙人粥 制何首烏30－60克，粳米60克，紅棗3－5枚，紅糖適量。將制首烏煎取濃汁，去渣，同粳米、紅棗同入沙鍋內煮粥，粥將成時放入紅糖以調味，再煮1－2沸即可。適用于肝腎陰虛、精血虧損型貧血。
10）糯米阿膠粥 糯米60克，阿膠30克，紅糖少許。先用糯米煮粥，待粥將熟時，放入搗碎的阿膠，邊煮邊攪勻，稍煮2－3沸即可。適用于心脾兩虛、氣血雙虧型貧血。
11）魚膠（花膠）當歸湯：魚膠，當歸各10克，紅棗10枚，水煎，每天2次。適用于再生障礙性貧血。
與男性相比，女性更容易患貧血癥。因此，女性應十分注意日常的飲食保養(yǎng)，以防發(fā)生貧血。試一試下列三款菜肴或許有所幫助。
韭菜炒豬肝：
原料：豬肝100g，韭菜50g，洋蔥80g，色拉油1大匙。制作：洗凈豬肝的血液，切成5毫米薄片，先下鍋煮至七成熟，然后與新鮮韭菜、洋蔥同炒，并調好味。功效：益血補肝、明目，適用于血虛萎黃、貧血、慢性肝炎等。
龍眼枸杞粥：
原料：龍眼肉、枸杞各15克，黑米、粳米各50克。制作：將龍眼肉、枸杞、黑米、粳米分別洗凈，同入鍋，加水適量，大火煮沸后改小火煨煮，至米爛湯稠即可。功效：益氣補虛，養(yǎng)肝益血，補血生血，可治療膚色蒼白，食欲不佳。
當歸羊肉湯：
原料：當歸30克，生姜50克，羊肉150克。制作：將羊肉、生姜分別洗凈，切片，與當歸同入鍋，加水2碗，煎煮30分鐘。加鹽、佐料少許調味。功效：補氣益血，祛寒止痛。適用于產后氣血不足所致發(fā)熱、自汗、肢體酸痛等癥。
注意：外感發(fā)熱，咽喉腫痛、牙痛者忌食用；不能用銅器烹調；忌與南瓜同食。
推薦
貧血的早餐推薦食物
【蛋白食物】鐵強化奶粉，牛奶加糖，酸奶，豆?jié){加糖，雞蛋羹，煮雞蛋，鹵雞蛋，瘦醬肉片，豆腐干等。
【主食】小饅頭，小籠包，三鮮包，麻醬花卷，小蛋糕，面包，豆包，椰蓉包，兩面棗豐糕，大米紅棗粥，小米粥，紅豆粥等。
貧血的午餐及晚餐推薦食物
【菜類】清蒸魚，鹵豬肝，菜末炒肝末，鮮蝦肉泥，什錦豬肉菜末，蝦末菜花，豬肝丸子，胡蘿卜泥，番茄魚泥，碎菜牛肉，肉末番茄，肉末卷心菜，炒碎青菜，麻醬拌茄泥，清蒸肝糊，胡蘿卜炒肉絲，海帶絲炒肉絲，青椒炒肝絲，番茄熘丸子，芹菜炒肉絲，萵筍炒肉絲，扁豆炒肉絲，蒜薹炒肉絲，青椒炒肉絲，海米香菇油菜，香干海米拌芹菜，鹵豬肝，拌魚肉，三色魚丸。
【主食類】紅小豆粥，菜肉餛飩，牛肉水餃，蝦肉小籠包，豆沙包，芝麻包，什錦糖包（核桃仁、花生仁、芝麻、果脯、葡萄干、蜜棗、瓜條、京糕、桂花、白糖），小籠包，麻醬花卷，肉末菜粥，雞肉末粥，肉松飯，疙瘩湯，蛋黃粥，魚肉松粥，麻醬花卷，小肉卷，菜肉小包子，魚肉水餃，兩米蕓豆粥，玉米面黃豆粥，肉末軟飯，雞蛋面條，肉末面條，蔥油蝦仁面。
注意事項
飲食營養(yǎng)要合理，食物必須多樣化，食譜要廣，不應偏食，否則會因某種營養(yǎng)素的缺乏而引起貧血。要富有營養(yǎng)及易于消化。飲食應有規(guī)律、有節(jié)制，嚴禁暴飲暴食。多食含鐵豐富的食物，如豬肝、豬血、瘦肉、奶制品、豆類、大米、蘋果、綠葉蔬菜等。多飲茶能補充葉酸，維生素B12，有利于巨細胞性貧血的治療。但缺鐵性貧血則不宜飲茶，因為飲茶不利于人體對鐵劑的吸收。適當補充酸性食物則有利于鐵劑的吸收。忌食辛辣、生冷不易消化的食物。平時可配合滋補食療以補養(yǎng)身體。
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