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隨著一股又一股冷空氣的到來，晝夜溫差日漸增大，也讓人們逐漸感覺到了冬天的氣息。冬季是心腦血管疾病、呼吸系統疾病高發(fā)的季節(jié)，也是糖尿病病情加重和發(fā)生并發(fā)癥較多的季節(jié)。康學東認為，由于冬季天氣寒冷，人體出汗減少，各種消化液分泌增加，常常使人感到食欲旺盛，使得糖尿病病人也容易出現血糖、血脂的升高，血壓容易出現波動。糖尿病病人怎樣才能安然過冬呢？
康學東建議，糖尿病病人冬季可在控制總熱量平衡的基礎之上，適當增加副食如豆類、乳制品、蔬菜、水果，減少主食米、面等碳水化合物的攝入，以滿足機體的代謝需要。具體進餐時應該注意少量，分餐，慢食。中醫(yī)學認為冬季是腎主令之時，主氣是寒氣,所以可以適當進行藥性偏溫的食材。如羊肉、牛肉、大蔥、洋蔥、生姜、孜然等。但中醫(yī)學又有“春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰”之說，而糖尿病病人在“內熱耗傷氣陰”基礎之上，常有陰虛，所以一般不能過用溫熱。冬季養(yǎng)生，重點在腎。一般說來，可以適當吃一些補腎作用的肉類，如牛羊肉、烏骨雞、甲魚，或補腦生髓之品，如核桃、板栗、芝麻、黑豆、黑米、山藥等。
同時，糖友們冬季飲食還應注意少咸。有時也需要適當進食苦味性涼的食物。中醫(yī)學認為腎主咸味。有一些咸味食物，如魚蝦蟹等海鮮之類，性寒涼，易傷人體陽氣。北方冬季比較干燥，暖氣過熱，特別容易產生內熱。就糖尿病病人來說，糖尿病以“內熱耗傷氣陰”為基本病機，飲食上應忌食辛辣燥熱之物，適當進食苦味或偏涼性的食物，如苦瓜、苦菊、百合、綠茶、苦蕎麥等，可以防止生內熱。事實上，冬天外界氣候雖冷，但是人們穿得厚，住得暖，活動相對較少，皮膚汗孔關閉，體內的積熱往往不易散發(fā)，再加上糖尿病病人多有內熱，就更容易出現胃肺火盛的表現，如口臭，牙齦腫痛，舌尖赤紅、舌苔黃厚，易導致上呼吸道、咽峽、扁桃腺、口腔潰瘍等。所以俗話說得好，“冬吃蘿卜夏吃姜”，適當進食白蘿卜、芹菜、青菜、菠菜、魚腥草等，不僅可以起到清熱瀉火的作用，而且還能增加飽脹感，減少主食的攝入。
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