改變生活方式扭轉(zhuǎn)脂肪肝(一)--改變飲食結(jié)構(gòu)達(dá)到減肥目的
- 發(fā)布時(shí)間：2016-10-27
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1.合理控制熱能
成年肥胖患者：每月減重0.5-1kg，每天應(yīng)消耗熱量125-250kcal
中度肥胖：每月減重0.5-1kg，每天應(yīng)消耗熱量550-1100kcal
2.限制脂肪 脂肪過(guò)多可使熱量攝入過(guò)多,但脂肪過(guò)少易饑,以25%-30%為宜,膽固醇<300mg/d
3.限制糖類 飽腹感低，可增進(jìn)食欲，單糖攝入后更易以脂肪形式沉積，所以如蔗糖、麥芽糖、果糖及蜜餞、甜點(diǎn)應(yīng)盡量少吃或不吃，糖類供能占全天總熱量40-55%為宜。但食物纖維應(yīng)>12g/d
4.足夠的維生素及礦物質(zhì)
5.限制食鹽及嘌呤 食鹽可增進(jìn)食欲，增加飲水，3-6g/d;嘌呤可增加食欲，但多量可加重肝腎負(fù)擔(dān)，故應(yīng)限制心、肝、腎等動(dòng)物內(nèi)臟等食物的攝入量。
6.吃富含膳食纖維的主要食物有麥麩、全麥面包、卷心菜、馬鈴薯、胡蘿卜、蘋(píng)果、萵筍、花菜、芹菜等。以增加飽腹感。
7.粗糧含有豐富的不可溶性纖維素，有利于保障消化系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。它與可溶性纖維協(xié)同工作，可降低血液中低密度膽固醇和甘油三酯的濃度；增加食物在胃里的停留時(shí)間，延遲飯后葡萄糖吸收的速度，降低高血壓、糖尿病、肥胖癥和心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
8. 采用合適的烹飪方法，蒸、煮、燒、汆，減少煎、炒、烹、炸，以減少熱能的攝入
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