別名：蒜辮子草、羊胡子根、地參
來(lái)源：本品為百合科植物知母Anemarrhena asphodeloides Bunge.的干燥根莖。春、秋二季采挖，除去須根及泥沙，曬干，習(xí)稱“毛知母”；或除去外皮，曬干。
性狀：本品呈長(zhǎng)條狀，微彎曲，略扁，偶有分枝，長(zhǎng)3～15cm,直徑0.8～1.5cm，一端有淺黃色的莖葉殘痕。表面黃棕色至棕色，上面有一凹溝，具緊密排列的環(huán)狀節(jié)，節(jié)上密生黃棕色的殘存葉基，由兩側(cè)向根莖上方生長(zhǎng)；下面隆起而略皺縮，并有凹陷或突起的點(diǎn)狀根痕。質(zhì)硬，易折斷，斷面黃白色。氣微，味微甜、略苦，嚼之帶黏性。
炮制：除去雜質(zhì)，洗凈，潤(rùn)透，切厚片，干燥，去毛屑。
鹽知母：取知母片，照鹽水炙法（附錄Ⅱ D）炒干（每100斤加鹽2斤半用開(kāi)水化開(kāi)）。
性味：苦、甘，寒。
歸經(jīng)：歸肺、胃、腎經(jīng)。
功能：主治清熱瀉火，生津潤(rùn)燥。 用于外感熱病，高熱煩渴，肺熱燥咳，骨蒸潮熱，內(nèi)熱消渴，腸燥便秘。
用法用量：6～12g。
注意事項(xiàng)：脾虛便溏者不宜。
貯藏：置通風(fēng)干燥處，防潮。
備注
（1）用于溫?zé)岵 ⒏邿釤┰铩⒖诳省⒚}洪大等肺胃實(shí)熱之癥及肺熱喘咳、痰黃而稠。知母苦寒，上能清肺熱，中能清胃火，故適用于肺胃有實(shí)熱的病癥。本品常和石膏同用，可以增強(qiáng)石膏的清熱瀉火作用。
（2）用于陰虛發(fā)熱、虛勞咳嗽及消渴等癥。知母能瀉肺火而滋腎，故不僅能清實(shí)熱，且可清虛熱。在臨床上多與黃柏同用，配入滋陰藥中，如知柏地黃丸，治陰虛火旺、潮熱骨蒸等癥。又本品配養(yǎng)陰潤(rùn)肺藥如沙參、麥冬、川貝等品，可用于肺虛燥咳；配清熱生津藥如天花粉、麥冬、粉葛根等品，可用治消渴。
（3）知母性味苦寒而不燥，上能清肺，中能涼胃，下能瀉腎火。配以黃芩，則瀉肺火；配石膏，則清胃熱；配黃柏，則瀉腎火。知母既能清實(shí)熱，又可退虛熱，但它滋陰生津的功效較弱，用于陰虛內(nèi)熱、肺虛燥咳及消渴等癥，須與滋陰藥配伍，始能發(fā)揮它的作用。本品能潤(rùn)燥滑腸，故脾虛便溏者不宜使用。
附方
藥方名稱：白虎湯
處方：知母七十五兩，甘草三十七兩半，石膏（洗）十二斤半。
功能主治：治傷寒大汗出后，表證已解，心胸大煩，渴欲飲水，及吐或下后七、八日，邪毒不解，熱結(jié)在里，表里俱熱，時(shí)時(shí)惡風(fēng)，大渴，舌上干燥而煩，欲飲水?dāng)?shù)升者，宜服之。又治夏月中暑毒，汗出
惡寒，身熱而渴。
用法用量：每服三錢，水一盞半，入粳米三十馀粒，煎至一盞，濾去滓，溫服。
小兒量力少與之。或加人叁少許同煎亦得，食后服。
注意此藥立夏后、立秋前可服。
春時(shí)及立秋后，并亡血虛家，并不可服。
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