提到中年人的標配,總繞不開保溫杯里泡枸杞。作為養(yǎng)生佳品,不少人喜好用枸杞泡水喝、燉湯品,但除了傳統(tǒng)概念里的補血作用,枸杞還有哪些好處?食用中又有什么注意事項?今天藥師就帶大家一起get一下藥食同源的枸杞子身上的“知識點”。
藥用枸杞子是茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降某墒旃麑崱P晕陡势剑敫文I經(jīng),《本草綱目》曰“滋腎、潤肺、明目”。它具有潤肺滋腎,補肝,明目功效。臨床治療治肝腎陰虧,腰膝酸軟,頭暈,目眩,目昏多淚,虛勞咳嗽,消渴,遺精等。枸杞子主要成分為己多糖、多種氨基酸、微量元素、維生素、牛磺酸、生物堿及揮發(fā)油等,其中最重要的活性成分為枸杞多糖。
雖然一年四季都可以吃枸杞,但不同季節(jié)有對應(yīng)的不同吃法,不同的搭配也適合不同的病癥,吃對了效果才更好,吃錯了卻很傷身!和藥師一起來看看你吃對了嗎?
春天:枸杞+黃芪
枸杞味甘平補,春季可以單獨服用,也可與味甘微溫之品一同服用,助人陽氣生發(fā)。枸杞和黃芪是春季最好的搭配,對于體質(zhì)虛弱的朋友,春天容易出現(xiàn)疲勞乏力等癥狀,此時喝點枸杞黃芪水,可起到益氣固表的功效。
夏天:枸杞+菊花
枸杞子味甘,夏天如果配菊花、金銀花等,飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花搭配,可以起到滋陰明目,清除肝火的作用。
秋天:枸杞+山楂
秋天空氣干燥,人們總感覺到口干唇裂、皮膚起屑,用很多潤膚霜也難以抵擋蕭瑟的秋風。這個季節(jié),吃枸杞子需要配滋潤食品,比如雪梨、川貝、百合、玉竹等效果更好。秋季,枸杞配用一些酸性的食品,如山楂等,更是可以達“酸甘化陰”之效,起到滋陰養(yǎng)血、生津補液的作用。
冬天:枸杞+山藥
冬天寒氣逼人,人們習慣將自己裹進厚厚的棉衣中,以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補陽氣,天天服用,特別是和各種粥品搭配,如大棗、龍眼、山藥等。有助于人體陽氣生長,抵抗自然界嚴寒。
枸杞服用溫馨提示
1.枸杞能和綠茶同飲嗎?
不能。綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用,對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是,綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用,會吸附枸杞中的微量元素,生成人體難以吸收的物質(zhì)。
2.枸杞子適合體虛、抵抗力差的人服用嗎?
適合。但服用過程,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。枸杞雖好,也不能吃的過量了。否則會使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛紅脹不舒服等。特別是陽虛體質(zhì)的人,更應(yīng)注意枸杞的用量,因為枸杞性甘,溫和,用量過度會造成上火,尤其是生吃時更應(yīng)減少用量。
3.感冒發(fā)燒時能服用嗎?
外感六淫邪氣致實熱(感冒發(fā)燒),脾虛有濕及腹瀉者忌服。枸杞溫熱身體的效果很強,故正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
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